süsswasserSushi
Philosophie
Den Fisch dort geniessen, wo er herkommt: auf dem Vierwaldstättersee. Gegessen werden die lokal hergestellten Sushi auf einem Segelschiff in der Luzerner Bucht.
Der Fisch kommt frisch aus dem Vierwaldstättersee. Es werden je nach Saison Felchen, Forelle, Rötel, Egli, Hecht oder Trüsche angeboten. Süsswasseralgen sind den Meeresalgen erstaunlich nahe, schmecken aber dezenter. Die in der eigenen Küche hergestellten Algenblätter eignen sich herrvorragend als Ersatz für die klassischen Nori-Blätter. Im Tessin wird perfekter Klebereis hergestellt – buon appetito!
Alle weiteren Zutaten kommen aus der Region, sind frisch (ohne Konservierungsstoffe) zubereitet, biologisch hergestellt und handgemacht. Die Sushis werden in der schönen Luzerner Bucht genossen.
handgemacht
Angebot
Stell dir vor, du isst frischen Fisch und Algen aus dem Vierwaldstättersee, Reis aus dem Tessin und auch alle weiteren Sushi-Ingredienzen stammen aus der Schweiz – Süsswasser-Sushi made in Switzerland.
Super fein, gesund, nachhaltig und hausgemacht! Unbezahlbar denkt du? Nein, mach dir ein Bild von den Preisen.
Die Sushis werden exklusiv auf dem Segelschiff an deinem Wunschankerplatz in der Luzerner Bucht genossen. Das Segelschiff bietet Platz für fünf Gäste.
Ein grosses Menu (2 Stück von der «dünnen Rolle», 4 Stück «innen Gerollte» und 6 Stück
«Ballen») kostet 39 CHF.
Ein kleines Menu (2 Stück von der «dünnen Rolle», 4 Stück «innen Gerollte» und 2 Stück «Ballen») kostet 19 CHF.
Zusätzliches Angebot
Bohnenvorspeise Edamame 9 CHF
Salat mit rohem Seefisch 19 CHF
Tartar aus rohem Seefisch 19 CHF
Dessert 19 CHF
Tee (warm/kalt) 4 CHF
«Limonade» auf Teebasis 5 CHF
Bier 6 CHF
Weisswein (Glas) 9 CHF
Bestellung
In den Monaten April bis September können die Sushis exklusiv auf dem Segelschiff genossen werden.
Das Schiff bietet Platz für maximal fünf Personen. Bei einer Mindestbelegung von zwei Personen kann das Schiff gebucht werden. Im Preis (149 CHF pro Person) inbegriffen ist ein grosses Sushi-Menü (siehe Angebot). Selbstverständlich können beliebig viele weitere Sushis und Getränke bestellt werden. Diese Konsumationen werden zusätzlich verrechnet.
Buche jetzt ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis auf dem Segelschiff ... Gerne stelle ich auch Gutscheine aus - für Frischvermählte, Diplomabschlüsser, Geburtstagskinder ...
kontakt@suesswasser-sushi.ch oder +41 76 592 79 25
Kontakt
Standort
Yachthafen Tivoli
Carl-Spitteler-Quai
CH-6003 Luzern
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